Pain des Gaults (campagne)

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Un pain de campagne avec des saveurs et des arômes très développés

pain des gaults

8.00 €

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du CARACTÈRE !

Descriptif

Pain de longue conservation (4 € le kg - pièce de 2 kg ou moitié de 1 kg) Le pain des Gaults est un pain rustique, typé, à la croûte légèrement épaisse et à la mie de couleur brune, irrégulièrement alvéolée. Elaboré avec du levain, on obtient des saveurs et des arômes très développés. Sa croûte légèrement épaisse, sa taille et le levain favorisent une longue conservation.

Composition

COMPOSITION : Farine de blé CRC® T80 et de Seigle CRC®, Levain liquide, Sel, Levure - VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g : Kcal =228 / kJ = 968 / Matières grasses = 0,7 g dont AGS 0,1 g / Glucides = 46 g dont sucres = 1,8 g / Fibres = 4,4 g / Protéines = 7,5 g / Sel = 0,90 g

Conservation

4 jours (torchon, endroit frais et sec)

Plaisir à partager

AU PETIT DEJEUNER : toasté et beurré - AUTRES REPAS : larges tartines salées ; avec charcuteries, terrines, viandes (en sauce, gibier), fromages de caractère

Allergènes

Gluten (blé, seigle)